Confits, plats cuisinés, sauces

Un plat délicieusement préparé avec des morceaux de cuisses de poulet et agrémenté d'une sauce crémeuse et parfumée.

Un grand classique de la gastronomie française ici interprété à la mode lotoise : de beaux morceaux de volaille pochés au vin de Cahors et mijotés dans une sauce aux cèpes.

La sauce périgueux est un grand classique de la haute gastronomie française caractérisée par sa finesse et son subtil goût de truffes.
Un accompagnement parfait pour les rôtis et les viandes blanches.