Foie gras - Produits du Terroir
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Pâté, terrines, rillettes

"Les TartinObles" La Crème Apéritive au Foie de Canard

"Les TartinObles" La Crème Apéritive au Foie de Canard

Les TartinObles

L'Assortiment des 3 TartinObles
(1 Tomate/Basilic + 1 Magret/Piment + 1 Armagnac)

Trois recettes savoureuses et fondantes au foie de canard (20% de foie gras).
Un talentueux mélange entre le foie gras de canard et des produits de qualité pour satisfaire toutes vos envies.

Les 3 bocaux de 90g

15,60 €

Les Crèmes Brulées

Les Crèmes Brulées

Les Crèmes Brulées au foie gras de canard (parfumées au caramel de balsamique de figues)

Les conseils de préparation :
Après avoir ôté le couvercle, réchauffez votre crème brûlée au four traditionnel préchauffé à 180° C (th.6) pendant 7 minutes. Servez tiède accompagnée de mouillettes de pain d'épices grillé.

Ingrédients : Eau, fois de canard 20%, beurre (lait), oeuf entier, protéines de lait, caramel (sucre, eau), sucre, vinaigre balsamique 0.5%, figues, sel, Armagnac, poivre,

7,10 €

Les Toastissimes

Les Toastissimes pour l'aperitif

Les Toastissimes

A l'heure de l'apéritif, découvrez ces 3 recettes à tartiner en toute simplicité pour le régal des papilles! A servir frais sur des toasts de pain de campagne grillés.

Les rillettes de canard aux poivrons rouges et piment d'Espelette
viande de canard 60%, graisse de canard, poivrons rouges 24%, sel, piment d'Espelette (0.3%), poivre.

Le tartare de homard aux zestes de citron et coriandre.
Poisson (merlu,cabillaud), crème (lait), beurre, oeuf entier, homard 10%, tomate, zestes de citron 2%, jus de citron, arôme, sel, paprika, coriande 0.2%, poivre.

Les grattons de canard à la framboise
Viande de canard 60%, graisse de canard, framboises 3%, vinaigre de vin, sel, poivre. le vinaigre contient des sulfites.

8,10 €

Assortiment de 4 terrines de 130 g

assortiment4terrinesde130g

Assortiment de 4 terrines de 130 g (soit 520 g)

- Les rillettes pur canard

- La terrine campagnarde "le casse-croûte du paysan"

- La terrine de canard aux figues parfumée au loupiac

- La terrine de canard à l'ancienne

Délicieuse en toasts à l'apéritif ou en entrée accompagnée de pain de campagne.

10,50 €

Assortiment de 5 terrines

Assortiment de 5 terrines de 65 g

Assortiment de 5 terrines de 65g (soit 325g)

- La terrine de canard à l'ancienne

- La terrine Campagnarde "le casse-croûte du paysan"

- Les rillettes pur canard

- Le pâté campagnard au piment d'espelette

- Les véritables grillons du périgord

8,90 €

La Terrine de Canard à L'Ancienne

La Terrine de Canard à L'Ancienne

La Terrine de Canard à L'Ancienne

Servir frais non glacé.

Ingrédients: Maigre et gras de porc, viande de canard 20%, foie de porc, blanc d’œuf, foie de volaille, foie de canard, vin blanc, amidon de maïs modifié, sel, Armagnac, gélatine, épices, plantes aromatiques, sucre.

4,40 €

Les Véritables Grillons Du Périgord

Les Véritables Grillons Du Périgord

Les Véritables Grillons Du Périgord

Servir fais mais non glacé.

Ingrédients: Maigre et gras de porc, viande de canard, graisse de canard, sel, poivre, ail.

4,20 €

Les Rondos De Jambon Au Foie Gras De Canard Et A La Gelée Au Monbazillac

Les Randos De Jambon Au Foie Gras De Canard Et A La Gelée Au Monbazillac

Les Rondos De Jambon Au Foie Gras De Canard Et A La Gelée Au Monbazillac

Placez vos rondos au réfrigérateur 12 heures au moins avant de les déguster.Il savourant bien frais à l'apéritif en tranches fines sur des toasts.En entrée: détaillés en tranche de 5 mm, ils agrémentent avec raffinement, une salade gourmande composée d'une chiffonnade de salade verte, de tranches magret de canard fumé, de noix et assaisonnée d'une légère vinaigrette.

Ingrédients: Jambon blanc 46%(jambon de porc, sel, dextrose, lactose, arômes, conservateur: nitrite de sodium, antioxygène: acide ascorbique), foie gras de canard 30%, eau, gélatine, Monbazillac 1,5%, sel, Armagnac, sucre, poivre.

12,50 €

Le Délice du Terroir Pâté au Foie de Canard - Noyau 30% de Foie Gras

Le Délice du Terroir Pâté au Foie de Canard - Noyau 30% de Foie Gras

Le Délice du Terroir Pâté au Foie de Canard - Noyau 30% de Foie Gras
Lot de 3 boîtes de 130g (soit 390g)

Placez votre délice du terroir au réfrigérateur 12 heures au moins avant de le déguster. Délicieux en toasts à l'apéritif, ou en entrée accompagné de pain de campagne.
Vous l'apprécierez également sur une assiette gourmande composée de nos spécialités au foie gras ou pour enrichir une salade périgourdine.

Ingrédients: maigre et gras de porc, bloc de foie gras de canard(foie gras de canard 30%, eau, Armagnac, sel, poivre, sucre, conservateur: nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique.

12,00 €

La Terrine de Canard à L'Ancienne

La Terrine de Canard à L'Ancienne

La Terrine de Canard à L'Ancienne

Délicieuse en toasts à l'apéritif ou en entrée accompagnée de pain de campagne.

Placez votre terrine au réfrigérateur 12 heures au moins avant de la déguster.

Ingrédients: Maigre et gras de porc, viande de canard 20%, foie de porc, blanc d’œuf, foie de volaille, foie de canard, vin blanc, amidon de maïs modifié, sel, Armagnac, gélatine, épices, plante aromatiques, sucre.

3,35 €

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